Luce' Luce della Vite - Frescobaldi 2021 (confezione)
"Luce" er en Supertuscan af stor rigdom og energi, lavet af Sangiovese og Merlot og modnet i 24 måneder på barrique. Den har en dyb og kompleks aromaprofil af bær, visne blomster, balsamiske og mentolagtige urter og især søde krydderier. Ved smagningen afslører den sig som struktureret, tannisk, intens og med overvældende friskhed
"Luce" er den røde vin ideel til at tænde jeres aften når I har lyst til at forkæle jer selv med en vin af absolut kvalitet. En flaske, der er født af samarbejdet mellem Frescobaldi og Robert Mondavi, geniet fra Napa Valley, i Tenute Luce della Vite i Montalcino. Det frugtbare partnerskab tager form med den første vin, der er resultatet af en blanding mellem Sangiovese, som giver struktur og elegance, og Merlot, som tilføjer rundhed og blødhed, lavet i dette område, der altid har været dedikeret til ren vinificering af Sangiovese til Brunello di Montalcino. En satsning, der dog har båret frugt og som fortjener at blive indskrevet på jeres ønskeliste.
"Luce" er resultatet af en kyndig sammensætning af to røde druesorter, den internationale Merlot og den anden, der er stærkt identificerbar med det toskanske terroir, Sangiovese. Druerne høstes mellem den første og den sidste uge i september. Mosten fermenterer i 12 dage i termoregulerede rustfrie ståltanke ved en temperatur, der aldrig overstiger 28 grader, mens den macererer med skindet i 4 uger. Den malolaktiske gæring foregår så
foregår derefter i barrique. Den forbliver til modning i 24 måneder i nye barrique, 85%.Vinen "Luce", lavet af Frescobaldi, fremstår ved første øjekast i en dyb rubinrød farve. Næsen er bred og lagdelt, omgivet af en kombination af blomster- og frugtnoter, hvor skovagtige og balsamiske nuancer blander sig, samt tydelige henvisninger til søde krydderier. I munden er den af fremragende krop, fyldig og beslutsom, med en slurk, der trænger ind i ganen med en livlig friskhed og en fast tannin. Ikonvinen fra ejendommen, der redefinerer konceptet "Supertuscan" og pirrer smagsløgene hos entusiaster og kritikere over hele verden.