Lugana 'Il Sestante' Tommasi 2025
Den Lugana "Il Sestante" er en frisk og mineralholdig hvidvin med en slank og elegant silhuet, lagret i nogle måneder i stål. Den udsender frugtige og mineralske noter, med indslag af hvide blomster og aromatiske urter. Smagen er forfriskende, salt og velsmagende, med fremragende balance
Lugana "Il Sestante" er en af de etiketter, der er lavet af vingården Tommasi i området omkring Gardasøen. Det er en hvidvin med stor balance, hvor Trebbiano di Lugana udtrykker sig med komplekse aromaer, forløberen for en slurk med karakter og god vedholdenhed. Tradition, passion og kvalitet, sådan kunne vi opsummere denne flaske, som passer godt til retter med fisk og skaldyr eller til vegetariske forberedelser.
Den hvide vin Lugana "Il Sestante" stammer fra druerne af Trebbiano di Lugana dyrket af vingården Tommasi inden for vinmarken San Martino. Vi befinder os i et terroir præget af et mildt og tempereret klima takket være nærheden til Gardasøen, hvis undergrund hovedsageligt består af ler, silt og kalksten. Klaserne, omhyggeligt udvalgt under høstfasen, bringes til lokalerne til vinificering, hvor de afstilkes. De bedste druer går til presning, og den opnåede most fermenterer i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. modningsfasen varer i fire måneder, og den foregår altid i ståltanke.
"Il Sestante" Tommasi præsenterer sig for øjet med en lys halmgul farve, ramt af reflekser, der også har en gylden tone i kanten. Næsen domineres af frugtige noter, beriget med mere mineralske nuancer og strejf af aromatiske urter. Ved smagningen er den let, fin og drikkelig, med en slurk, hvor en behagelig saltet struktur træder frem. En typisk og afbalanceret friskhed gennemtrænger smagen, hvilket gør den udtryksfuld og dynamisk. Det er kort sagt en flaske, hvor intet er malplaceret, som også imponerer med den interessante pris, den tilbydes på markedet.