'L'Um' Rosso Lungarotti 2022
L'Um repræsenterer hjemlandet "L'Umbria" og er en rødvin der ønsker at fortælle om det stærke bånd til sit område. Aromaer af bær, søde krydderier og ristede noter giver en behagelig og intens smag, med komplekse tanniner og en langvarig eftersmag
L'U fra Lungarotti er en moderne rødvin, der forfører med sin harmoniske frugtagtige duft og sin behagelige og umiddelbare udtryksfulde friskhed. Fra valget af navnet ønsker den at understrege sin stærke tilknytning til hjemlandet, Umbrien, og også til producenten Lungarotti, som ønskede at skabe en etiket, der kunne repræsentere traditionen i tegn på innovation. Brugen af internationale druer og jagten på en stor drikkelighed og glathed gør den til en flaske med en særlig social karakter, meget alsidig i kombinationer ved bordet.
Den perfekte harmoni i L'U skyldes en kyndig blanding af Sangiovese, Merlot og en lille procentdel af andre lokale røde druesorter. Sangiovese giver karakter, struktur og personlighed, mens Merlot bidrager med elegant blødhed, frugtrigdom og forførende rundhed. Gæringen foregår i stål, med en kort maceration på skindene og daglige overpumpninger. Vinen modnes derefter i 6 måneder i barrique og afsluttermodningen i cirka 10 måneder på flaske, før den sættes til salg.
L'U er en meget tiltalende blanding, resultatet af den perfekte kombination mellem Sangiovese og Merlot. Den lette og ikke for langvarige ekstraktion giver en rødvin med behagelig umiddelbarhed, der allerede er meget udtryksfuld i ungdommen, uden at der er behov for lange modningstider for at værdsætte smagen. Den præsenterer sig med en strålende rubinrød farve og unge violette nuancer. Bouqueten udtrykker aromaer af røde frugter, surkirsebær og frugt i spiritus, med let krydrede og ristede nuancer. Smagen er indbydende, smidig, blød og glidende, med en silkeagtig tanninstruktur og frugtagtig friskhed. Det er en rødvin af mellemstruktur, velegnet til smagfulde forretter, hvide og røde kødretter med enkle tilberedninger og hurtige tilberedninger.