'Lumera' Donnafugata 2025

“Lumera” fra Donnafugata er en elegant, fin og delikat kombination givet af foreningen af tre druesorter som vi med rette kan placere i vinens Olympus for deres historie, tradition og kvalitet: Syrah og de lokale Nero d’Avola og Nocera. Med den første flaske, der blev født i 2013, viser etiketten et ansigt af en pige, der smiler og har en fyldig frisure fyldt med blomster. Hovedpersonen i et siciliansk digt, der hylder den høviske kærlighed, repræsenterer denne kvinde livsglæde og jagten på lykken, en følelse man oplever, når man nyder “Lumera”.

Beliggende i det sydøstlige Sicilien, ved Donnafugatas Tenuta di Contessa Entellina, har vinmarkerne for “Lumera” rødder i lerede jorde med en lav procentdel af kalk. Da det er en blanding af 3 forskellige druesorter, er den gyldne regel for at udtrække de bedste egenskaber og særpræg fra hver af disse sorter respekt for tiden og tålmodighed. I kælderen starter man med en kold maceration i op til 24 timer efterfulgt af gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Modningen sker altid i de samme containere i en samlet periode på 2 måneder, hvorefter den endelige modning i flaske følger i 90 dage.

Med en strålende rosa farve åbner “Lumera” fra Donnafugata sig i næsen med en finhed og en delikathed, der straks bringer tankerne hen på den sensuelle og yndefulde pige, der er afbildet på etiketten. Små bær som hindbær og sprøde noter af granatæble suppleres med den florale harmoni af viol og rose. En let saltet og vibrerende frisk smag, “Lumera” har den ekstraordinære kvalitet at have integreret 3 druesorter, historisk komplekse, i en forening af dufte og smage, der kan henføres til et unikt land: Sicilien.