Madamarosè' Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita 2024
"Madamarosè" er en rosévin fra Monreale, lavet med 100% Syrah druer og lagret i nogle måneder i ståltanke. Den afslører en legesyg, frisk, lækker og duftende sjæl, indhyllet i en let og subtil aromatisk sammensætning af granatæble, bær, middelhavs urter og havnoter
"Madamarosè" Tenuta Sallier de la Tour fra Tasca d'Almerita er en siciliansk rosévin lavet af Syrah-druer, med en raffineret aromatik og en irresistibel smag. Når man nævner Tasca d'Almerita, taler man om en af de realiteter, der har præget vinhistorien i Sicilien og ikke kun der, da året for grundlæggelsen af vingården går helt tilbage til 1830. En realitet grundlagt af Greverne Tasca, er det i dag Alberto og Giuseppe Tasca, der har samlet den familiære arv, der er blevet videregivet fra generation til generation, og som har vedtaget en tilgang, der stolt ser tilbage på fortiden og traditionen, men som også tager højde for stadig mere aktuelle behov, som at bevare biodiversiteten og vitaliteten i jorden. Et navn som Tasca d'Almerita, der nu er blevet en absolut garanti for kvalitet, som man også kan tilgå med daglige vine af fremragende kvalitet.
Roséen "Madamarosè" er en vin lavet af 100% Syrah-druer, der stammer fra vinmarker i Tenuta Sallier de La Tour i Monreale, i den fodhældende del af Valle dello, som ligger på friske og overvejende sandede jorde. Efter en omhyggelig sortering af drueklaserne, der fandt sted både i vinmarken og i kælderen, fortsætter man med hvidvinificeringen af Syrah for at bevare friskheden. Væsken modner derefter i 3 måneder på fine gærrester i ståltanke før flaskning.
"Madamarosè" præsenterer sig i glasset med en livlig og lys rosa farve. Næsen er hvisket og frisk, præget af noter af skovjordbær, sort peber og blomsteragtige hints. Smagen er frisk og saltet, saftig og rytmisk og virkelig uimodståelig på hverdagsbordet. Rosévin med enestående gastronomisk alsidighed, der kan nydes med tilfredshed både til fiskeanretninger og til middelhavsretter.