Malvasia 'Demì' Montepascolo 2021

Den Frizzante Hvidvin 'Demì' fra vingården Montepascolo stammer fra vinmarker, der dyrkes efter biodynamiske metoder, der respekterer jorden. Druerne gærer spontant og macererer på skind i 10 dage, før de gærer naturligt i flaske, en proces der giver vinen en let perlende karakter. På næsen afslører den en delikat finesse og frugtige noter, mens den på ganen fremstår blød, behagelig og med fremragende drikkelighed. En alsidig hvidvin, perfekt til æg pasta