Malvasia Secca di Salina 'Didyme' Tasca d'Almerita 2025
"Didyme" fra Tasca d'Almerita er en tør hvidvin med stor aromatisk karakter og friskhed, fremstillet af Malvasia delle Lipari druer. Den olfaktoriske påvirkning er tiltrækkende og intens, præget af middelhavets dufte, blomster og citrusfrugter. På ganen fremkalder den stor balance og en blød og behageligt saltet smag
Malvasia Secca di Salina "Didyme" fra vinfirmaet Tasca d'Almerita har en smuk strågul farve, der er klart lysende og skinnende. Rig og varieret er duftene, der træder frem, hvor marine noter og blomsterlige fornemmelser danser sammen med frugtagtige nuancer, hvor man finder et henvisning til den sicilianske mandel. I munden er den let, glidende og drikkelig, med en fremragende balance og en behagelig friskhed. En flaske, der finder sin gastronomiske fuldbyrdelse i kombination med fiskemenuer, også rå.
går derfor videre til modningsfasen, hvor den forbliver i rustfrie ståltanke i 4 måneder i kontakt med gæren, før den tappes på flaske og sælges.Malvasia Secca di Salina "Didyme" fra vinfirmaet Tasca d'Almerita har en smuk strågul farve, der er klart lysende og skinnende. Rig og varieret er duftene, der træder frem, hvor marine noter og blomsterlige fornemmelser danser sammen med frugtagtige nuancer, hvor man finder et henvisning til den sicilianske mandel. I munden er den let, glidende og drikkelig, med en fremragende balance og en behagelig friskhed. En flaske, der finder sin gastronomiske fuldbyrdelse i kombination med fiskemenuer, også rå.