Manfredi Bianco Terre degli Svevi - Re Manfredi 2024

Manfredi Bianco er en vin fra Lucania, der overrasker af to grunde. Den første er uden tvivl repræsenteret ved den store aromatik, der mærkes fra de første slurke. Den anden, indirekte forbundet med den første, vedrører valget af druesorter, der anvendes til at skabe denne etiket, Müller Thurgau og Traminer Aromatico, to typisk nordiske sorter, som vingården Terre degli Svevi - Re Manfredi har besluttet at dyrke i Basilicata. Her medfører klimaet betydelige temperaturudsving mellem dag og nat, hvilket yderligere nærer de aromatiske komponenter i disse internationale druer. En flaske, der tiltrækker og begejstrer ganen hos de mest opmærksomme forbrugere.

Denne Manfredi Bianco er lavet af en blanding, hvor vi ved siden af en betydelig procentdel af Müller Thurgau også finder 30% Traminer Aromatico. Disse to sorter dyrkes i vinmarkerne ved foden af Vulture og vokser med guyot-systemet, hvor rødderne graver sig ned i en vulkansk undergrund. Når de er høstet og bragt til vinificeringslokalerne i vingården Terre degli Svevi - Re Manfredi, druerne bliver cryomacereret i 24 timer, hvorefter de fermenteres i stål ved kontrolleret temperatur. Man går derefter videre til modningsfasen, hvor vinen hviler på fine bær i stål i to måneder, indtil der påbegyndes aftapning.

Vinen Manfredi Bianco Terre degli Svevi præsenterer sig i glasset med en halmgylden farve, præget af lette refleksioner, der tendens til guld i kanten. Den aromatiske bouquet, der frigives ved næsen, fortæller om komplekse fornemmelser, hvor den gule frugt veksler med tydeligt mere blomsteragtige noter. I munden er den let i kroppen, smagfuld og lækker, med en behageligt frisk slurk, hvor en let sødme træder frem. En etiket, der skal prøves, som vækker nysgerrighed på grund af den fremragende aromatik.