Marsala Superiore Riserva Semisecco Florio 2018
Dette Marsala Superiore Riserva Semisecco fra Florio er en fin forstærket vin, produceret af druer høstet fra vinstokke dyrket i den typiske marsalese busk. Vinen forstærkes med most, sød mistella og vin-destillat, og lagres i cirka et årti i egetræsfade. Den overrasker næsen med aromaer af krydderier, men også med søde noter af nougat og dato. I afslutningen fornemmes en interessant aroma, der minder om læder. På ganen er den rig og vedholdende, markant salt og varm
Florio Marsala Superiore Riserva Semisecco er kendetegnet ved en intens ravfarve. Den aromatiske kontekst beskrives af mødet mellem søde nuancer af tørret frugt, rosiner, honning, nougat og dadel samt dybe henvisninger til egetræ og læder, med noter af vanilje og kakao i afslutningen. Rig, varm og saltet smagen, meget vedholdende og næsten stikkende i afslutningen.
forud for kontrolleret fermentering i cementbeholdere. Når fermenteringsprocessen er afsluttet, tilsættes vin mistella, kogt most og vin destillat, og den placeres derefter til at modne i 10 lange år i egetræsfade i Florio-kælderen, kun 147 meter fra havet.Florio Marsala Superiore Riserva Semisecco er kendetegnet ved en intens ravfarve. Den aromatiske kontekst beskrives af mødet mellem søde nuancer af tørret frugt, rosiner, honning, nougat og dadel samt dybe henvisninger til egetræ og læder, med noter af vanilje og kakao i afslutningen. Rig, varm og saltet smagen, meget vedholdende og næsten stikkende i afslutningen.