Red 'Mon p'tit Pithon' Olivier Pithon 2025
(
75 cl
/ 13%
) Cotes Catalanes IGP
Grenache 34%, Syrah 33%, Mourvèdre 33%
Biodynamiske, Økologiske, Indfødte gær, Vinbondens vine
Straks tilgængelig
Red 'Mon p'tit Pithon' Olivier Pithon 2025
167,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Vinmagerens vine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Den røde 'Mon p'tit Pithon' af Olivier Pithon er den mest umiddelbare og sociale rødvin fra domaine de Calce, en 'vin de soife' designet til at blive delt blandt venner. Den er lavet af biodynamisk dyrkede røde druer på mergel og skifer, og stammer fra en co-gæring af hele klaser af alle druesorter, efterfulgt af et par måneders hvile i beton. På næsen leger den med en mørk og saftig frugt, en citrusagtig note og en urtet tone. På ganen er den let og glidende, med bløde tanniner og en livlig friskhed, der forlænges i smagen, ideel til en escalivada af grillede grøntsager eller til en pizza
Farve:
Intens rubinrød med violette nuancer
Duft:
Mørk og livlig, med blomme, sort kirsebær og blåbær, med appelsinskal, timian og et jordet hint
Smag:
Saftig og glidende, med en let krop og bløde tanniner, med en livlig og citrusagtig friskhed, en slank finish
fra landbrug Italien eller EU