Montepulciano d'Abruzzo Casachiara 2021

Montepulciano d’Abruzzo fra Casachiara er en rødvin fra Colline Teramane, vinificeret med lang maceration og spontan gæring, uden tilsatte sulfitter. Den lange modning i stål og flaske giver en saftig og frisk profil. På næsen præsenterer den en profil af mørk frugt, med nøgterne krydderier og jern- samt urteagtige nuancer i afslutningen. Smagen er kompakt, tør og progressiv, med stor spænding og rundhed. Ideel til rødt kød og vildt, passer godt til ovnbagt lam