Montepulciano d'Abruzzo 'Lui' Terraviva 2020

Montepulciano d’Abruzzo “Lui” fra Tenuta Terraviva er en af de vigtigste og mest repræsentative etiketter fra vingården, som dyrker vinmarker i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug og miljømæssig bæredygtighed. Det er en intens og rig vin, lavet med den mest udbredte røde druesort i regionen, en ægte ikon for abruzzesisk vinproduktion. Den delvise lagring på træ blødgør de unge eksuberancer af Montepulciano, uden at kompromittere den rige og tætte frugt. Det er en perfekt rødvin til at parre med stege, ovnbagt lam, blandede grillretter og kød tilberedt over åben ild.

Den røde Montepulciano d’Abruzzo “Lui” stammer fra en af de mest interessante realiteter i det abruzzesiske vinlandskab. Tenuta Terraviva ligger i Tortoreto, i et bakket område få kilometer fra havet. Det middelhavsklima og de milde briser fra Adriaterhavet gør det muligt for Montepulciano d’Abruzzo at modne perfekt med en rig og elegant aromatisk profil. Vinen er lavet af de bedste drueklaser, der håndplukkes i slutningen af oktober. Gæringen foregår spontant og med brug af kun indfødte gær, i rustfrie ståltanke ved en temperatur på 28 °C, med en maceration på skindene i et par uger. Vinen modner i en periode på 18 måneder, 50% i ståltanke, mens resten af massen i brugte franske egetræsfade eller i store fade. Før salget afsluttes modningen med 6 måneder på flaske.

Vinen Montepulciano d’Abruzzo “Lui” fra Tenuta Terraviva er den klassiske rødvin fra området, den der bedst repræsenterer dets historie og vocation. Den fremstår med en ret intens og mørk rubinrød farve. Den olfaktoriske profil er præget af rige og intense aromaer, der åbner sig med noter af moden kirsebær, rødblomme, brombær, små mørke bær, ledsaget af nuancer af orientalske krydderier og medicinske urter. På ganen har den en god krop, med en vigtig og velintegreret tanninstruktur til frugten, tæt og tilfredsstillende. Smagen er bred og lang, med en meget vedholdende og god