Montepulciano d'Abruzzo 'Mazzamurello' Torre dei Beati 2022

Montepulciano d'Abruzzo "Mazzamurello" Riserva fra Torre dei Beati er født i Loreto Aprutino i provinsen Pescara. Vingården har været familieejet siden 1999, og dens navn er en hyldest til fresken af den universelle dom fra 1400, der findes i den lokale kirke S. Maria in Piano, hvor de saliges tårn repræsenterer den endelige destination for sjæle efter døden. Adriana Galasso og Fausto Albanesi har genoplivet gamle, lokale druesorter, så de igen kan værdsættes for at skabe kvalitetsprodukter, der er forbundet med traditionen, med en stor følsomhed over for naturen, der omgiver deres vinmarker.

Vinmarkerne til Riserva Montepulciano d'Abruzzo "Mazzamurello" fra Torre dei Beati har siden 2000 været fuldstændig dyrket i overensstemmelse med den økologiske metode, i fuld respekt for det økosystem, der omgiver vinmarkerne, så jorden er frugtbar og godt egnet til væksten af velsmagende druer. Planterne er placeret cirka 250 meter over havets overflade, og deres alder ligger omkring 40 år. Høsten af druerne sker manuelt, og klaserne udvælges i vinmarken for derefter at blive lagt i kasser på tyve kilo; når de er i kælderen, foretages der en ny udvælgelse, så kun de bedste bliver bearbejdet. Den alkoholiske gæring finder sted i stål og modnes derefter i 20 måneder i barrique med batonnage på de fine gærrester.

Montepulciano d'Abruzzo Riserva "Mazzamurello" fra Torre dei Beati præsenterer sig med en rubinrød farve med intense reflekser. De frigivne dufte er dem af moden rød bærfrugt, søde krydderier og balsamiske noter i slutningen; på ganen fremstår den med god vedholdende og afbalanceret struktur med en interessant friskhed i slutningen, der indbyder til at drikke glas efter glas. Den anbefales til retter med rødt kød, som oksekødsgryde og vildsvinegryde; også interessant med pastaretter med kraftige saucer og med lagrede oste af komælk og fåremælk. Et produkt at dele ved festbordet i familien for at ære særlige lejligheder og jubilæer.