Montepulciano d'Abruzzo 'Verso Sera' Velenosi 2021
Montepulciano d'Abruzzo Verso Sera Velenosi er en indbydende og facetteret abruzzisk rødvin fra de teramanske bakker. Lagret i 10 måneder i store egetræsfade, udtrykker den intense dufte af brombær, blommer, krydderier, tobaks- og lædernoter. Ved smagningen er den fyldig og indbydende, kraftfuld og fløjlsagtig med en vedholdende og krydret eftersmag
Montepulciano d'Abruzzo "Verso Sera" fra Velenosi er en af de førende etiketter fra vineriet. Den er født ud af ønsket om at værdsætte den mest berømte lokale røde druesort, ved at tilbyde en prestigefyldt version. Kvaliteten og den strenge udvælgelse af druerne, kombineret med særligt omhyggelige vinifikations- og modningsprocesser, gør det muligt at værdsætte Montepulciano i en elegant, kompleks og udviklet udgave. Det er en vigtig, koncentreret og kraftfuld rødvin, der er velegnet til at blive parret med stege, vildt eller grillet kød.
"Verso Sera" er en Montepulciano d'Abruzzo lavet af et vigtigt vineri, som i årevis har repræsenteret excellence fra de marchigianske og abruzziske områder. Velenosi kan prale af en ejendom på over 150 hektar, opdelt i forskellige ejendomme, som alle ligger i meget egnede områder. Druerne, der anvendes til at lave denne version af Montepulciano d'Abruzzo, kommer fra de bedste marker dyrket i kommunen Controguerra, cirka 260 meter over havets overflade.Det milde og ventilerede klima samt de middelstore, skelletrige jorde er perfekte til røde druer. Efter den manuelle høst fortsætter man med fermenteringen, som foregår i cementtanke ved kontrolleret temperatur, med en macerationsperiode på fire uger. Vinen modnes i 10 måneder i store egetræsfade på 30 hektoliter og hviler et par måneder på flaske, før den kommer på markedet.
Vinen Montepulciano d'Abruzzo "Verso Sera" fra Velenosi er en fløjlsblød rødvin, der rangerer blandt de bedste fortolkninger af den store abruzziske druesort. Resultatet af den store erfaring fra et af de mest anerkendte vinerier i området, præsenterer den sig i glasset med en mørk rød farve, næsten uigennemsigtig. I næsen er den intens og rig, med dufte af kirsebær, moden blomme, mørkerøde bær, fornemmelser af humus af bløde krydderier, vanilje, blond tobaks og læder. På ganen er den struktureret, med en vigtig tannisk struktur, klædt i et rigt og tæt frugt og komplekse og vedholdende aromaer. Afslutningen er afbalanceret og lang, med et tilbagevendenpå krydrede noter.