Montessu Agripunica 2023
Montessu er en rødvin fra Sardinien, blød og struktureret, lavet af Carignano og andre internationale druesorter og modnet i 15 måneder på barrique. Varm fornemmelser af moden rød frugt kombineres med salte og krydrede noter. Smagen er fyldig, rig, velsmagende og afbalanceret, med en rig og vedholdende aromatisk eftersmag.
Montessu fra Agripunica er den bløde, fløjlsagtige og kraftfulde udtryk for territoriet i det lave Sulcis, i den sydvestlige del af Sardinien, hvor betegnelsen Isola dei Nuraghi gælder. Når man bladrer gennem navnene, der har givet anledning til denne “skabelse”, rejser det gåsehud. Historiske mærker, anerkendte producenter og legendariske vinmagere, som Giacomo Tachis, har samlet sig i et enkelt projekt. Faktisk er L’Agricola Punica født af samarbejdet mellem det sardinske vineri Santadi og Tenuta San Guido (faderen til Sassicaia) med det formål at skabe robuste og vigtige sardiske vine, der indfører konceptet “super-sardo”, analogt med super-toscan. Sådan opstår denne etikette, et udtryk for karakter og territorium, et koncentrat af sol, vind, jord og hav, der repræsenterer den dybeste essens af Sardinien. Den røde Agripunica tager navn fra den arkæologiske zone Montessu, der huser nekropolis af domus de janas. Indenfor er der mere end 40 bygninger fra før-nuragisk tid, sandsynligvis gamle grave, udskåret med dekorative spiralmotiver, der er afbildet på etiketten.
Montessu Agripunica består af 60% Carignano-druer, en typisk druesort for området, og de resterende 40% fra internationale franske sorter, der er vinificeret separat: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Syrah. Druerne kommer fra de 170 hektar vinmarker, der ejes af vineriet, kendetegnet ved dybe, middelstore jorde, rige på ler, sand og kalk, og beliggende i et mikroklima, der er tendens til at være varmt, tørt om sommeren og mildt om vinteren. I vineriet fermenterer mosten ved kontrolleret temperatur med periodiske omrøring. Den malolaktiske fermentation er fuldstændig udført og giver større blødhed. Den endelige modning finder sted i 15 måneder i franske egetræsfade.
Vinen Montessu præsenterer sig i glasset med en fascinerende lys og glad kjole, farvet i intens rubinrød. Når man drejer den i glasset, efterlader den buer og tårer, der langsomt falder mod væsken. Dette får os til at forstå, at vi står overfor en rød fyldig og rig på stof, varm og med stor struktur. På næsen fortryller den med sine vidunderlige og indbydende dufte af frugtkompot og marine fornemmelser, der bringer os tilbage til Sardiniens kyst. Følgende er røgede nuancer og pust af middelhavsmak med toner af kaffe og chokolade med bløde noter af tobaks. I munden afslører den sig som elegant og voluminøs, med silkeagtige tanniner, der er godt udskåret i en muskuløs krop med fremragende balance. Det er flydende følelser født i en terroir, der er i stand til at overraske.