Morellino di Scansano 'Purosangue' Terenzi 2022
Callmewines favoritterMorellino di Scansano Riserva "Purosangue" er en intens og fyldig rødvin, lagret i 12 måneder i store egetræsfade. Bouqueten er rig og lagdelt, med noter af sure kirsebær kombineret med antydninger af vilde krydderier, rabarber og lakrids. På ganen afslører den sig som blød, rund, struktureret og vedholdende.
Morellino di Scansano "Purosangue" fra Terenzi er en ren Sangiovese, der er produceret i det vidunderlige naturlige landskab i Maremma i Toscana. Vinmarkerne dyrkes i en stadig vild og uberørt kontekst, mellem de første bakkede skråninger og havet. Her udtrykker Sangiovese sig med et solrigt og middelhavslignende ansigt, med en ekstraordinær modenhed og intensitet af frugt. Modningen i store fade bevarer den varietetsspecifikke profil af den store toskanske druesort uden at dække den med trænoter, men beriger bouqueten med elegante, evolutionære tertiære noter.
Terenzi Morellino di Scansano "Purosangue" ser dagens lys på ejendommen, en produktionsvirksomhed, der blev grundlagt i 2001 i lokaliteten Montedonico i Scansano, med det formål at producere store flasker i Maremma. Ejendommen strækker sig samlet over 150 hektar, hvoraf cirka 60 er beplantet. Vinmarkerne er opdelt i forskellige parceller: Cerreto Piano, Crognoleta, Madre Chiesa, Montedonico og Salaioli. De repræsenterer de mest egnede områder på ejendommen, hvor hver druesort har fundet det mest egnede sted at blive dyrket. Sangiovese er blevet plantet på jord, der er rig på skelet, præget af tilstedeværelsen af grovkornede sand og ler, og rækkerne håndteres med spurred cordon. Ved afslutningen af høsten fortsætter man med afstilkning og presning af druerne, som fermenteres i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, med en maceration på skindene i et par uger. Vinen hviler i store fade i 12 måneder og afslutter sin modning med mindst 6 måneder på flaske.
"Purosangue" fra vinhuset Terenzi er en smuk fortolkning af Sangiovese i en maremmansk stil. En solrig og harmonisk vin, der er behagelig at drikke ung, men som også har et stort potentiale for lagring. Den præsenterer sig i en rubinrød farve med granatrøde nuancer. På næsen frigiver den en bouquet med aromaer af moden kirsebær, små røde frugter, vilde urter fra den middelhavske skrubbe, lakrids og delikate krydderier. Smagen er afbalanceret, med en godt moden frugt, en fin tanninstruktur, en afslutning med behagelig friskhed og god aromatisk vedholdenhed, der