Morellino di Scansano Riserva 'Purosangue' Magnum Terenzi 2022
Callmewines favoritterDen Morellino di Scansano Riserva "Purosangue" er en intens og fyldig rødvin, lagret i 12 måneder i store egetræsfade. Bouquet'en er rig og lagdelt, med noter af sure kirsebær kombineret med indtryk af vilde krydderier, rabarber og lakrids. På ganen afslører den sig som blød, rund, struktureret og vedholdende. Skal nydes i det prestigefyldte og raffinerede Magnum-format!
Morellino di Scansano Magnum Riserva "Purosangue" fra Terenzi er en ren Sangiovese produceret i det vidunderlige naturlandskab i Maremma Toscana. Vinmarkerne dyrkes i en stadig vild og uberørt kontekst, mellem de første bakkede skråninger og havet. Her udtrykker Sangiovese sig med et solrigt og middelhavslignende ansigt, med en ekstraordinær modenhed og intensitet af frugt. Modningen i store fade bevarer den varietale profil af den store toskanske druesort uden at dække den med trænoter, men beriger bouqueten med elegante, udviklede tertiære noter.
Terenzi Morellino di Scansano Riserva "Purosangue" ser dagens lys på ejendommen, en produktionsvirksomhed, der blev grundlagt i 2001 i Montedonico i Scansano, med det formål at producere store flasker i Maremma. Ejendommen strækker sig over i alt 150 hektar, hvoraf cirka 60 er beplantet. Vinmarkerne er opdelt i forskellige parceller: Cerreto Piano, Crognoleta, Madre Chiesa, Montedonico og Salaioli. De repræsenterer de mest egnede områder af ejendommen, hvor hver druesort har fundet det mest egnede sted at blive dyrket. Sangiovese er blevet plantet på jord, der er rig på skelet, præget af tilstedeværelsen af grovkornede sand og ler, og rækkerne styres med spurred cordon. Ved afslutningen af høsten fortsættes der med afstilkning og presning af druerne, som fermenteres i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, med en maceration på skindene i et par uger. Vinen hviler i store fade i 12 måneder og afslutter sin modning med mindst 6 måneder på flaske.
"Purosangue" fra Terenzi vingård er en smuk fortolkning af Sangiovese i en maremmansk stil. En solrig og harmonisk vin, der er behagelig at drikke ung, men som også har et stort lagringspotentiale. Den præsenterer sig i rubinrød farve med granatnuancer. På næsen frigiver den en bouquet med aromaer af moden kirsebær, små røde frugter, vilde urter fra den middelhavsvegetation, lakrids og delikate krydderier. Smagen er afbalanceret, med en godt moden frugt, en fin tanninstruktur, en afslutning af behagelig friskhed og god aromatisk vedholdenhed, der minder om det solrige og sociale vidunderlige maremmanske land. Et prestigefyldt Magnum-format at drikke indtil den sidste dråbe for at nyde hver nuance!