Muller Thurgau Tramin 2024
Den Muller Thurgau fra Tramin er en hvidvin fra Sydtyrol, der stammer fra Val d'Adige og lagres i cirka 8 måneder i rustfrie ståltanke. Dens vinmarker hviler på kalkholdige jorde med ler- og grusindhold og giver vinen intense og subtile aromatiske dufte, med urteagtige og muskatnød noter, indrammet af frugtige detaljer, der minder om grønne æbler og modne abrikoser.
Muller Thurgau fra det altoadigeiske vinhus Tramin er en hvidvin duftende, frisk og delikat aromatisk, der godt repræsenterer den elegante stil af vine fra Alto Adige. Druen, skabt i anden halvdel af det 19. århundrede ved at krydse Riesling Renano med Madeleine Royale, har tilpasset sig meget godt til det kølige klima og giver de bedste resultater i højden, hvor den kan modne langsomt og akkumulere intense aromaer takket være temperaturudsvingene. Vinifikationen udelukkende i stål gør det muligt at bevare hele friskheden af en varietalprofil rig på blomsterdufte og frugtagtige aromaer, der er særligt behagelige og vedholdende.
Den hvide Muller Thurgau produceres af en af de mest kendte og værdsatte realiteter i Alto Adige. Tramin er et vinhus dannet af 300 små vinavlere, der driver cirka 260 hektar vinmarker, opdelt i små parceller, der hovedsageligt ligger i området omkring Termeno og omegn. De mest dyrkede druesorter er dem, der traditionelt findes i regionen, både autochthone og internationale. Muligheden for at have vinmarker fra 250 op til 900 meter, giver mulighed for at plante hver sort det mest passende sted for mikroklima og jord. Muller Thurgau dyrkes i højden, mellem 500 og 850 meter over havets overflade, på jord af overvejende kalkholdig oprindelse, med tilstedeværelse af ler og grus. Det er under disse forhold, at den formår at udtrykke sine bedste egenskaber, idet den bevarer den rette friskhed, kombineret med en rig og intens aromatisk profil.
Muller Thurgau Tramin er den typiske udtryk for en hvidvin fra Alto Adige, fin, frisk og frugtagtig. Det er en vin, der vinificeres på en meget enkel måde, netop for at lade druens personlighed komme i første række. Gæringen foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før flaskning hviler vinen i rustfrie ståltanke i cirka 8 måneder. Den præsenterer sig med en strågul farve med grønne nuancer. Duftene er præget af aromaer af æble, frugt med hvidt kød, antydninger af bjergurter og krydret nuancer af muskatnød. Smagen er intens og aromatisk rig, med en saftig og moden frugt. Eftersmagen er harmonisk, med en afbalanceret friskhed og en saltet afslutning.