Nebbiolo d'Alba 'Michet' Marchesi di Barolo 2023
Den Nebbiolo d'Alba Michet fra Marchesi di Barolo er en umiddelbar og venlig rødvin, med en let granatrød farve. I næsen fornemmes dufte af hindbær, violer og vanilje, mens smagen er bred og harmonisk, afbalanceret og med delikate tanniner.
Den røde Nebbiolo d'Alba "Michet" Marchesi di Barolo er en vin med meget elegance, som netop på grund af denne grundlæggende egenskab formår at erobre ganen hos alle entusiaster. Der hersker faktisk balance både i næsen, typisk for druesorten, og i munden, hvor smagen er bred og rund, med en tannin, der fra afstand blinker diskret. En flaske, der altid er et synonym for garanti på bordet, hvor den er det perfekte valg til gode risottoer eller til de hovedretter baseret på rødt kød, måske grillet.
Denne "Michet" Marchesi di Barolo er en Nebbiolo d'Alba, der vokser på kalkholdige og lerede bakker med en middel struktur, der også har en vis hældning. Her fremmer tilstedeværelsen af sporstoffer i jorden den gode struktur af det endelige produkt, mens den rige komponent af kvartsand og silt fremmer tilstedeværelsen af duftende og frugtagtige aromaer. Nebbiolo-vinstokke dyrkes i espalier med guyot-systemet. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i termoregulerede ståltanke,temperaturregulerede, og macererer i alt i 8 dage. Den endelige modning foregår både i barrique og i store fade af slavisk eg og varer i alt 12 måneder.
Nebbiolo d'Alba "Michet" Marchesi di Barolo præsenterer sig for øjet med en smuk rubinrød farve, der er gennemtrængt af nogle lette reflekser, der er mere granatrøde. Samlet set bevæger duftene i næsen sig på noter af små bær, beriget med blomsteragtige nuancer og lette tertiære noter. Ved smagningen imponerer den med den store harmoni, den udviser i en krop af medium intensitet, præget af en fint skulptureret tanninstruktur. En stor klassiker inden for piemontesisk vinproduktion, fortolket i en etiket af fremragende kvalitet, hvor intet virker malplaceret.