Nebbiolo Langhe 'Lasarin' Marcarini 2025

Langhe Nebbiolo 'Lasarin' fra Marcarini er en drikkelig udgave af den dominerende druesort fra 'Langa'. Den kommer fra de yngste vinstokke af Nebbiolo fra Barolo og især fra rækkerne i Neviglie, med en maceration på omkring ti dage ved relativt lav temperatur og en modning, der udelukker træ for ikke at ændre den naturlige friskhed. På næsen, på trods af den relativt enkle stil, har den allerede en bemærkelsesværdig bredde og minder om blomster og små bær. Smagen er afbalanceret og fløjlsagtig, med en behagelig tanninlås. Perfekt til tajarin med ragù