Nebbiolo Musso 2024
Eksklusive vinhuseDen Nebbiolo fra Musso vingård er en elegant og delikat rødvin, der frigiver delikate noter af røde frugter, grøn peber og kanel. Med en ekstremt velafbalanceret organoleptisk profil gør dens tørre, dybe og behageligt tanniske smag den til en fremragende vin at parre med forretter og hovedretter baseret på kød.
Langhe Nebbiolo fra den piemontesiske ejendom Musso imponerer med sin exceptionelle alsidighed og behagelighed, samt med sin betydelige typicitet. Cirka halvdelen af den vinmarker, der tilhører familien Musso, er reserveret til Nebbiolo, den mest berømte druesort i Langhe-området. Størstedelen af Nebbiolo-druerne, der dyrkes af vingården, er beregnet til Barbaresco, som er kernen i produktionen, med en lille procentdel, der anvendes til fremstillingen af Langhe Nebbiolo, værdsat for sin større tilgængelighed og umiddelbarhed.
Musso Langhe Nebbiolo fremstilles udelukkende med druer fra den navngivne sorte druesort, der vokser i kompakte, overvejende kalkholdige jorde, kendetegnet ved nogle lag af ler. Eksponeringen er sydøst, mens højden ligger mellem 230 og 260 meter over havets overflade. Druerne, der høstes manuelt i små kurve, fjernes fra stilkene og presses blidt, med den udvundne most, der gæres i rustfrie ståltanke i kontakt med skallerne i 12-13 dage, i løbet afhvilket der udføres periodiske omrøringer for at fremme udvindingen af de mest ædle forbindelser. Efter afpresningen overføres massen til store fade af slavisk eg til modning i cirka 7-8 måneder, før aftapningen og den yderligere hvile på 5-6 måneder i glas, før den kommer på markedet.
Musso Nebbiolo fra Langhe har en intens granatrød farve. Duften udtrykker livlige og behagelige aromaer af røde frugter og blomster, kombineret med krydrede nuancer, der minder om peber og kanel. Tør og smagfuld, understøttet af fremragende friskhed og behageligt udtalte tanniner. Eftersmagen insisterer på opfattelser af røde frugter og krydderier, der er i overensstemmelse med duften.