Nerello Mascalese 'Eruzione 1614' Planeta 2021
Den Nerello Mascalese "Eruzione 1614" er en rig og fyldig rødvin, lavet af druer dyrket på skråningerne af Etna, vinificeret i stål og lagret på fad i 12 måneder. Aromaerne er intense og komplekse, med røde frugter, tørre blade og vilde krydderier, smagen er elegant, afbalanceret og dynamisk, understøttet af fine tanniner og frugtige samt krydrede toner
Nerello Mascalese "Eruzione 1614" fra Planeta er en af de røde vine, der hæver sig til rang af excellence. Det historiske sicilianske vineri har i fem århundreder været engageret i at fortælle om sit land og de mest intime udtryk for sit område, især om de områder, der er mest egnede til de forskellige druesorter.
Når vi taler om områder af stor betydning, kan vi ikke undgå at tale om den magiske vulkan, der dominerer den sydvestlige del af øen: Etna. Denne vin er dedikeret til en af dens udbrud, nemlig det fra 1614, det længste i historien, som varede i 10 år med pyrotekniske eksplosioner. De Nerello Mascalese vinstokke vokser i forskellige højder, fra 510 meter op til 850 meter over havets overflade, hvor Cru'et Etna Sciaranuova ligger, hvor lavaudbruddet fra 1614 stoppede. Jordbunden, hvor vinmarkerne er forankret, har en grålig nuance, som skyldes tilstedeværelsen af vulkanske sand, der er rige på mineraler, typiske for det vulkanske område. Druerne, efter manuel høst, bliver straks kølet og udvalgt i kælderen. Efter afstilkning og knusning udføres den alkoholiske gæring i stål, med skallerne til stede, i 21 dage. Når afpresningen er udført, finder den alkoholiske gæring sted, også i stål. L'modning varer derimod i 12 måneder i egetræsfade på 25 og 36 hektoliter.
Nerello Mascalese "Eruzione 1614" træder frem i glasset med en lys rubinrød farve. I næsen minder duftene om vulkanen, med noter af røgelse, medicinske urter og svovldampe. Derefter følger nuancer af skovbær og krydrede minder. Vibrerende i munden, omslutter den ganen med en fin og silkeagtig tekstur, er elegant, kraftfuld og afbalanceret. En vin med fin ekspressivitet, der stiger op fra asken af den magiske skorsten.