Nero d'Avola 'Lamuri' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2022

Vinen Lamuri er en af vinene fra Tasca D'Almerita vingårdens linje, et ægte manifest af kærlighed og passion for Nero D'avola og det sicilianske område. En vin til hverdag, der formår at skille sig ud for sin kvalitet til en særligt fordelagtig pris. En lang historie med værdsættelse af området og dets primære druesorter er det, der binder Tasca d'Almerita til Sicilien siden det 19. århundrede. En stor ejendom på cirka 600 hektar, beliggende mellem fem underzoner, med en grundlæggende tro på værdsættelse af biodiversitet og miljømæssig bæredygtighed. Vingården har altid været i frontlinjen, siden erhvervelsen af de første ejendomme i 1830, har Tasca d'Almerita formået at skabe en stil, der er klogt sammensmeltning af tradition og modernitet.

Den røde Lamuri kommer fra et udvalg af Nero D'Avola dyrket i højderne, en egenskab der giver den større friskhed og en klar definition af de primære aromaer. Vinmarkerne ligger mellem 450 og 750 meters højde og dyrkes med begrænsede udbytter. Gæringen foregår i ståltanke, og efter det udvikling af malolaktisk gæring, modner i franske egetræsfade for 20% nye, mens 80% er brugt til andet og tredje gang, i en periode på 12 måneder. Overgangen til træ dæmper den mere kraftfulde natur af Nero D'Avola fra højderne, hvilket gør den blødere og mere elegant.

Lamuri viser ved hældning en livlig rubinrød farve. Allerede ved den første duft viser den sin aromatiske klarhed lavet af morbær, bær og krydrede spor af nelliker. Smagen er perfekt afbalanceret mellem friskhed og fylde, og opfordrer konstant til en ny smagning. En væske af ekstrem alsidighed, den passer til regionale retter som couscous og grillet kød, uden at glemme velkrydret pasta. Et lille stykke Sicilien i flydende form!