Olio EVO Raccolto 2025 Biondi Santi - 50cl
( )
50 cl
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Biondi Santi's Extravirgin Olivenolie stammer fra den samme berømte lokalitet i Montalcino, Tenuta Greppo, som i århundreder har produceret den berømte Brunello. Koldmaling med en kontinuerlig presse sikrer renhed og aromatisk integritet. På næsen åbner den sig med delikate noter af grøn græs og mandel, med en frugtighed af medium intensitet. I munden er den afbalanceret, med et behageligt krydret præg og god vedholdenhed. Den passer godt til råretter som toscanske bønnesupper som ribollita, eller til bagt fiskefileter med aromatiske urter
Farve:
Intensiv halmgul
Duft:
Delikat men dyb profil med grønne æbler, nyklippet græs og mandler
Smag:
Med en subtil men vedholdende krydrethed, meget blød og vedholdende