Orma 2022

”Orma” er den brede og prangende fortolkning af det bolghesiske terroir fra vingården Orma, den lille perle af Antonio Moretti i Castagneto Carducci. Det er den første vin fra vingården, som forblev den eneste indtil 2015, året for udgivelsen af den anden flaske med samme druesammensætning: en begrænset produktion, der sætter sig i panoramaet af vigtige toskanske vine. Bolgheri er faktisk et område, der nyder godt af et mikroklima, der er perfekt til internationale druesorter, og også i dette tilfælde har Podere Orma udnyttet de gunstige forhold til at udvikle sine vine, perler af raffinement og meget høj kvalitet.

Vinen “Orma” stammer fra sammensmeltningen af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon dyrket på de fem hektar skråninger, der udgør ejendommen, hvor jorden består af sten og ler, med lav tilstedeværelse af sand. Mikroklimaet er ideelt, med det nærliggende hav, der fungerer som et filter for temperaturudsving både om sommeren og om vinteren. Efter den septemberhøsten varer gæringen omkring femten dage, med en macera i 18. Derefter modner vinen i franske barriques i minimum 12 måneder og hviler i yderligere 12 i flaske.

“Orma” har et næsten helligt område i sin purpurfarvede rød med dybe violette reflekser. Den præsenterer sig i næsen med bouquet af blomme, moden kirsebær og fineste krydderier. I munden er den tæt og kødfuld, med god tannisk udvikling og en lang tilfredsstillende og omsluttende eftersmag. En vin med en markant identitet, en stor supertuscan skabt af passion og fornøjelse, en ægte nektar fra guderne, der, som fløjl, glider ned i munden. L’”Orma” er en vin, der er nært knyttet til Bolgheri, en rødvin med ambitiøs struktur, en langlivet vin, der er bestemt til at udvikle sig yderligere i flaske for en perfekt udtrykkelse. En stor Supertuscan!