Pecorino d'Abruzzo Superiore 'La Foia' Fontefico 2023
(
75 cl
/ 14.5%
) Abruzzo DOC
Pecorino 100%
Håndlavede, Økologiske, Uafhængige Vinproducenter, Indfødte gær
Ikke tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Priser
Nøglepunkter
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Pecorino d'Abruzzo Superiore 'La Foia' fra Fontefico er lavet med de homonyme druer fra cru Vignabianca. Vinstokkene, dyrket økologisk, ligger på klippen Punta Penna og modtager de friske og salte vinde fra Middelhavet. Navnet 'La Foia', som betyder 'foga' på abruzzese dialekt, henviser til den tiltalende og energiske smag, der først er blød og afsluttes med en klar salthed. Næsen er intens med noter af frugt, tørrede blomster og en let pebernote i afslutningen. Perfekt til at parre med rå fisk eller spaghetti med muslinger
Farve:
Skinnende gyldengul
Duft:
Den åbner med noter af kamille og tørret abrikos, fornemmelser af kastanjehonning og hvid peber i afslutningen
Smag:
Fyldig og omsluttende, med en indbydende friskhed, afsluttes med jodnoter, der forlænges i smagen
fra landbrug Italien eller EU