Perricone 'Rosso di Marco' Marco De Bartoli 2023

‘Rosso di Marco’ fra De Bartoli er lavet af Pignatello druer, en historisk rødvinsdrue også kendt som Perricone. Denne sort, der især er udbredt i Trapani og Agrigento, er for nylig blevet genopdaget. Navnet Pignetello stammer fra de 'pignatiddare' i Trapani, dvs. de røde jorde, der er særligt velegnede til denne sort, som engang blev brugt til produktion af gryder. På etiketten ses en rød bil, som hylder Marcos passion for biler. På næsen åbner den sig med noter af modne røde frugter, hints af middelhavs urter, med krydrede og ristede nuancer. Smagen er fyldig og omsluttende, med en fløjlsagtig tannin og en velafbalanceret friskhed. Fremragende i kombination med en pasta alla norma