Rosso Petra 2022
"Petra" er en rødvin fra Toscana, dyb og intens, lavet af Cabernet Sauvignon og Merlot druer, der fermenteres spontant og modnes i mindst 18 måneder på barrique og lige så længe på flaske. Den rubinrøde farve med granatrøde reflekser introducerer et stærkt middelhavsbouquet, præget af noter af myrte, rosmarin, vilde frugter og balsamiske pust. Smagen er tilfredsstillende for dybde og elegance, som fremhæver de velopløste tanniner og gør den lange eftersmag behagelig.
Petra er flagskibsvinen fra vingården Petra Wines, den toscanske ejendom tilhørende Moretti-familien, som i Franciacorta er kendt for det historiske mærke Bellavista. Det er en klassisk Bordeaux-blanding, der består af en overvejende del Cabernet Sauvignon tilsat en andel Merlot. Området Suvereto har vist sig at være meget velegnet til de mest berømte internationale sorter, der udtrykker sig med moden frugt og særligt rige aromaer. Den lange lagring på barrique gør det muligt for vinen at polere tanninerne og opnå en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet.
Den røde Petra produceres i området Suvereto, i det indre af Campiglia Marittima. Det er et område i Maremma Toscana, der stadig er vildt, hvor vinmarkerne dyrkes i et miljø rigt på oliventræer og middelhavsmaki. Jordene, der ofte er stenede, fattige og meget drænende, er meget velegnede til kvalitetsvinavl. Det varme, tørre og ventilerede klima har vist sig at være meget gunstigt for røde druesorter, især for de internationale sorter.internationale. Netop på grund af disse særlige karakteristika ved området blev Francesca Moretti forelsket i stedet, og i 90'erne ønskede hun at skabe sin egen vingård. I dag er Petra-vinene en etableret realitet i det toscanske vinland, blandt de bedste udtryk fra området Val di Cornia.
Vinen Petra opstår fra en blanding af de bedste druer fra ejendommen, dyrket i San Lorenzo Alto, på jord med overvejende kalkholdig matrice og rig på skelet. Cabernet Sauvignon bidrager med struktur og elegante aromaer, mens Merlot giver blødhed og drikkeglæde. Gæringerne foregår i troncoconiske egetræskar, med brug af kun indfødte gærstammer. Vinen modner i en periode på 18 måneder i barriques af første, anden og tredje passage, med medium og let ristning, og fuldender modningen med yderligere 18 måneder på flaske. Farven er mørk rubin med lette granatreflekser. Den olfaktoriske profil er elegant og intens, med aromaer af solbær, skovbær, kirsebær, surkirsebær, noter af lægeurter, balsamiske antydninger, krydrede nuancer oglet ristede nuancer. På ganen har den en god struktur med komplekse aromaer og udviklede tanniner. Afslutningen er harmonisk og meget vedholdende.