Pinot Grigio Franz Haas 2025
Den Pinot Grigio fra vingården Franz Haas er en hvidvin med et fremragende forhold mellem kvalitet og pris, perfekt til at ledsage grillet fisk eller retter med grøntsager. Den er lavet med de samme omtalte druer, der er omhyggeligt udvalgt, og en modning på 4 måneder udelukkende i ståltanke og i små mængder i barrique. Den intense gyldengule farve introducerer blomsteragtige noter og en forfriskende slurk
Pinot Grigio produceret af det altoadigeanske vinhus Franz Haas er en frisk og harmonisk hvidvin, der trofast afspejler den typiske profil af denne berømte franske druesort. Takket være sin succes på de vigtigste internationale markeder, og især i USA, lever Pinot Grigio en tid med stor popularitet blandt vinentusiaster over hele verden. Den vinder ganen med sine særligt rige og bløde aromaer, for en slurk bred, blød og med god smagskompleksitet, der gør den let og behageligt tilfredsstillende. I Alto Adige bliver dens varietale karakteristika endnu mere elegante takket være den typiske mineralske friskhed, der stammer fra det alpine terroir.
Vinen Pinot Grigio er frugten af erfaringen fra et historisk vinhus i området, der i syv generationer har produceret vin. Franz Haas har været en af arkitekterne bag genopblomstringen af altoadigeansk vin og har udmærket sig ved en produktion af høj kvalitet. Ejendommen strækker sig over cirka 55 hektar, med parceller af høj kvalitet beliggende i forskellige områder af Bassa Atesina. Druerne til Pinot Grigio
stammer fra vinmarker dyrket i et bakket område med en højde mellem 350 og 800 meter over havets overflade med en eksponering mod syd og sydvest. Jorden er meget velegnet, med tilstedeværelse af ler og silt, genereret af nedbrydning af klipper i området. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, bortset fra en lille mængde, der gærer direkte i barrique. Vinen modner i fire måneder på gærrester, dels i stål og dels i træ.