Pinot Grigio Lis Neris 2024
Lis Neris' Pinot Gris er en mellemfyldig hvidvin fra Friuli med delikate, frugtagtige og mineralske nuancer, lagret på fine gærrester i stål. Den udsender behagelige og elegante dufte af lime, citrusfrugter, mandler og hvid frugt. Smagen afslører blødhed, velsmag, friskhed og god eftersmag
Pinot Grigio Lis Neris repræsenterer meget godt den store friulanske tradition inden for produktion af intense, harmoniske og fyldige hvide vine. Denne Pinot Grigio duftende og frugtagtig er ingen undtagelse, da den afspejler druesortens personlighed og de karakteristika, der kendetegner produktionsstedet. Området ved Isonzo, med sin næsten middelhavslignende atmosfære, fremmer fremragende modning af druerne, hvilket gør det muligt at producere hvide vine med en udtalt gastronomisk vocation. Det er en perfekt etiket at tage med til bordet for at ledsage risotto med grøntsager, hovedretter med fisk eller delikate hvide kødretter.
Vinen Pinot Grigio stammer fra jorden i den isontinske slette, hvor Lis Neris driver en ejendom på omkring 70 hektar, hvor de vigtigste druesorter i området dyrkes. Vinstokkene af Pinot Grigio findes i området ved den højre bred af floden Isonzo, i kommunen San Lorenzo Isontino. Vinstokkene har en gennemsnitlig alder på 15 år og er plantet i en højde af 60 meter over havets overflade, på et plateau dannet af grusaflejringer, af kalkholdig oprindelse.overvejende kalkholdig. Klimaet, mildt og altid ventileret, takket være indflydelsen fra briserne, der stiger op fra det nærliggende Adriaterhav, har vist sig at være meget velegnet til dyrkning af hvide druer. Den agronomiske forvaltning er baseret på en omhyggelig begrænsning af brugen af behandlinger og kun anvendelse af organiske gødninger. Efter den bløde presning fermenterer mosten i ståltanke ved en kontrolleret temperatur på cirka 20 °C. Før flaskefyldning modner vinen i 8 måneder i ståltanke på gæren, med hyppig bâtonnage.
Den hvide Pinot Grigio produceret af Lis Neris er en smuk version af denne franske druesort, der er særligt elsket på de internationale markeder for sit generøse ansigt og den harmoniske aromatiske rigdom. Området ved Isonzo har vist sig at være særligt velegnet til dens behov og repræsenterer i dag en af de vigtigste vine i området. Den fremstår med en lys halmfarvet farve. På næsen tilbyder den et rigt og intenst aromatisk spektrum med dufte af hvidfrugter, citrusaromaer, blødenuancer af tropisk frugt, mandel- og krydderiaromaer. Smagen er bred og tilfredsstillende, med en moden og tæt frugt. Afslutningen er afbalanceret og har en god smagspersistens.