Pinot Grigio 'Mongris' Marco Felluga 2024
Den Pinot Grigio "Mongris" fra Marco Felluga er en typisk og identitetsgivende hvidvin fra Friuli, modnet i stål i 6 måneder i kontakt med fine gærrester. Den præsenterer sig i glasset med en lys gyldengul farve, stribet med lette kobberreflekser og udtrykker i næsen noter af akacieblomster, ginster og gyldne æblekød, hvilket afslører en struktureret og elegant smag med vedholdende friskhed.
Pinot Grigio "Mongris" fra Marco Felluga er en vin, hvis navn stammer fra fusionen af ordene "monovitigno" og Pinot Grigio, kaldet med tilnavnet "Gris". Det handler derfor om vingårdens evne til præcist og udførligt at repræsentere de vigtigste træk ved den anvendte druesort, og fremhæve frugtens elegance i næsen og den gode struktur på ganen. En meget alsidig etiket, der stilfuldt ledsager forskellige opskrifter og tilberedninger, og som også passer godt til enkle tilberedte hvide kødretter.
"Mongris" Marco Felluga er en Pinot Grigio, der er sammensat fra tre forskellige parceller, beliggende henholdsvis i Farra d'Isonzo, San Floriano og Cormòns. Jordprofilen, der ligger i højder mellem 80 og 250 meter over havets overflade, har en bakket morfologi og er af eocæn oprindelse, præget af tilstedeværelsen af marne og sandsten. Druerne bliver afstilkede, og der udføres derefter en kold maceration. Efter en let presning, bliver mosten fermenteres i rustfrie ståltanke, hvor temperaturen holdes under kontrol. Vinen får lov at hvile på de fine gærrester i 6 måneder i stål, og efter denne periode fortsætter vingården med flaskningen.
Den "Mongris" Pinot Grigio, der er lavet af vingården Marco Felluga, udvikler sig i glasset med en strålende gylden farve, præget af nogle mere kobberfarvede striber. Næsen åbner sig med forskellige blomsteragtige nuancer, som langsomt mister intensitet, hvilket fremhæver dufte, der fremkalder aromatiske urter. I munden er den medium fyldig, harmonisk, med en slurk, der strømmer med en frugtig smagsprogression, der afslutter med en vedholdende finish. En etiket, der hylder en af de vigtigste druesorter i området Collio friulano, dyrket i disse områder siden midten af det nittende århundrede.