Pinot Grigio Ramato Movia 2022
HåndværksvineMovia's Pinot Grigio Ramato er en intens og velstruktureret slovensk vin, produceret med maceration på skindene og modning i barrique i 18 måneder. Den har en varm kobberfarve og dufte af honning, moden gul frugt og søde krydderier. På ganen er den dynamisk, energisk og fyldig, med intense og vedholdende aromaer.
Pinot Grigio Ramato fra Movia er en af de vine, vi kan lide for den overvældende personlighed, de er i stand til at vise. En af de vine, der overrasker med karakter, kompleksitet og bredde af dufte. Ales Kristancic har en stor historie at fortælle; i Brda, en smuk slovenske region rig på vinmarker og store producenter, har han skabt noget unikt: Movia. Essensen af den slovenske Collio, passionen for at dyrke gamle vinmarker, bevidstheden om at have en unik historie i hænderne, en tradition der bliver respekteret dagligt.
Ingen kemi og en råvare af exceptionel kvalitet; vine der lagres i flere år i barrique på deres ædle gærrester og som tappes uden klaring og filtrering. Vine, som denne Pinot Grigio Ramato, der finder de ideelle betingelser i Collio: et typisk middelhavsklima, varme somre med tilstrækkelig regn; temperaturudsving på grund af nærheden til Alperne, der bidrager til udviklingen af friskhed og aromatik i druerne. Sådan opstår unikke vine. Movia er et eksempel: dens Pinot Grigio Ramato er tør og kraftfuld på samme tid, er resultatet af en sen høst udført strengt i hånden.
Vi står over for en Pinot Grigio Ramato, der giver os en virkelig bemærkelsesværdig personlighed i glasset; noter af gule frugter, med fersken som den dominerende, væver sig sammen og blandes perfekt med antydninger af honning og kandiseret frugt. Den afsluttes med bløde, lette, forførende, interessante noter, resultatet af modningen i 1,5 år i barrique. Pinot Grigio Ramato fortæller essensen og filosofien bag Movia, en af de smukkeste biodynamiske realiteter, vi har lært at kende i løbet af årene.