Pinot Nero 'Filari di Mazzon' Ferruccio Carlotto 202
Straks tilgængelig
Pinot Nero 'Filari di Mazzon' Ferruccio Carlotto 202
290,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Pinot Noir ‘Filari di Mazzon’ af Ferruccio Carlotto stammer fra bakken i Mazzon, i Sydtyrol, ved foden af Naturparken Monte Corno. Vinstokkene, nogle plantet allerede i de tidlige 2000'ere, vokser på kalkholdige jorder af fluvio-glacial oprindelse, rige på skelet og ler, ideelle forhold for denne delikate druesort. Macerationen varer cirka ti dage, med daglige overpumpninger og pigeage, mens modningen fortsætter i tolv måneder mellem store fade og barrique. På næsen fremstår søde frugtnoter, hindbær og solbær, på ganen er slurken rund, smagfuld og med tætte tanniner. Fremragende med en urtet stegt ged.
Farve:
Lyse rubinrød
Duft:
Frugtagtige noter af hindbær og solbær, krydret med sorte pebernoter, musky hints i finishen
Smag:
Smagfuld og rund, med tætte og velfordelte tanniner