Pinot Nero Jaffelin 2025

Jaffelins Pinot Noir er en frisk og elegant Bourgogne rødvin. Vingården ligger i gamle kældre fra det 12. århundrede, i hjertet af den historiske by Beaune, og er en af de mindste Maison i området. Vinifikationen indebærer en gæring i stål, efterfulgt af en modning i samme materiale i 6 måneder. På næsen udtrykker den sig med aromaer af sprøde små røde frugter, delikate florale nuancer og let krydrede indslag. På ganen er den frisk og afbalanceret, med glatte tanniner, der ledsager en glidende og harmonisk drik. Fremragende til en svinemørbrad med kantareller