Pinot Nero Tramin 2025
Tramins Pinot Noir er en duftende rødvin lavet af druer fra vinmarker beliggende 350-450 meter over havets overflade. Frisk og fin næse med en temmelig krydret og frugtagtig note. Harmoni på ganen, blød og med en tydelig tannin
Pinot Nero fra vingården Tramin repræsenterer “den anden halvdel af himlen” i Alto Adige. Ikke kun et område for hvide vine, denne region giver også fremragende resultater i vinificeringen af røde druer, som udtrykker de karakteristiske fine noter fra deres oprindelsesjord. Pinot Nero fra Tramin udtrykker al den typiske klasse for druesorten, ligesom dens nerve der minder om jorden og skoven. Denne version er både sorts- og terroirtypisk. Vingården Tramin ligger i området Termeno og dækker et vinmarker på 260 hektar, som tilhører en gruppe af 300 tilknyttede vinavlere. De involverede vinmarker er placeret i kommunerne Egna, Ora og Montagna.
Tramin Pinot Nero er lavet af 100% druer af den samme druesort. Den kommer fra vinmarker beliggende i et bakket område med en højde mellem 350 og 450 meter over havets overflade, præget af en kalkholdig og grusagtig jord med rigelig tilstedeværelse af ler. Høsten udføres manuelt ved hjælp af små kasser. Den alkoholiske gæring finder sted i franske egetræsfade og i store fade, ligesom modningen. Den samlede varighed af lagringen er mindst 6 måneder.
Pinot Nero Tramin præsenterer sig med en rubinrød farve, beriget med granatrøde nuancer. Duften leger med noter, der minder om hindbær, bær og jord. Smagen er afbalanceret og med stor finesse. Man fornemmer frugtens sprødhed og det silkeagtige tannin, integreret i en fyldig og sammensat krop. Den er præget af en vertikal friskhed, der beriger slurken med drikkelighed. Ideel til at fuldende billedet af en perfekt aften i Alto Adige, som denne typiske rødvin repræsenterer.