Pinot Nero Tramin 2025
Tramins Pinot Noir er en duftende rødvin lavet af druer fra vinmarker beliggende 350-450 meter over havets overflade. Frisk og fin næse med en temmelig krydret og frugtagtig note. Harmoni på ganen, blød og med en tydelig tannin
Pinot Noir fra Tramin vingård repræsenterer "den anden halvdel af himlen" i Alto Adige. Ikke kun et område for hvide vine, denne region kan også give fremragende resultater i vinificeringen af røde druer, som udtrykker de karakteristiske fine noter fra deres oprindelsesjord. Tramin Pinot Noir udtrykker al den typiske klasse for druesorten, ligesom dens nerve som minder om jorden og skoven. Denne version er både varietal og territorial. Tramin vingård ligger i området Termeno og dækker en vinmarker på 260 hektar, som ejes af gruppen af 300 tilknyttede vinavlere. De involverede vinmarker er placeret i kommunerne Egna, Ora og Montagna.
Tramin Pinot Noir er lavet af 100% druer af den samme druesort. Den kommer fra vinmarker beliggende i et bakket område med en højde mellem 350 og 450 meter over havets overflade, præget af en kalkholdig og grusagtig jord med rigelig tilstedeværelse af ler. Høsten udføres manuelt ved hjælp af små kasser. Den alkoholiske gæring finder sted i franske egetræ barriques og i store fade, ligesom modningen. Den samlede varighed af lagringen er mindst 6 måneder.
Tramin Pinot Noir præsenterer sig med en rubinrød farve, beriget med granatnuancer. Duften spiller på noter, der minder om hindbær, bær og jord. På smagen viser den sig afbalanceret og med stor finesse. Man fornemmer frugtens sprødhed og den silkeagtige tannin, integreret i en fyldig og sammensat krop. Den er præget af en vertikal friskhed, der beriger slurken med drikkelighed. Ideel til at fuldende billedet af en perfekt altoadigian middag, som denne typiske rødvin repræsenterer essensen.