Pinot Noir Arbois 'Clos St Laurent' Domaine du Pelican 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Arbois AOC
Pinot Noir 100%
Indfødte gær, Vinbondens vine
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Vinmagerens vineFra vores sommelierer
L’Arbois ‘Clos Saint-Laurent’ fra Domaine du Pélican er en rødvin fra Jura med en frisk, fin og territorial karakter. Druerne kommer udelukkende fra Clos Saint-Laurent, en parcelle beliggende i Montigny-lès-Arsures bag vineriet. Denne etiket blev lanceret i 2018 med det formål at værdsætte identiteten af denne kalkholdige vinmark. Vinifikationen indebærer en fuldstændig afstilkning, cirka to uger med maceration med lette overpumpninger og en modning delvist i 228 liters barrique og delvist i store fade. På næsen fremstår noter af kirsebær, små røde bær, florale antydninger af viol og delikate krydrede nuancer. Smagen er frisk, slank og velstruktureret, med fine tanniner og en behagelig salte afslutning. Fremragende til en stegt andebryst
Farve:
Delikat rubinrød
Duft:
Noter af bær, jordagtige nuancer, krydrede antydninger af nelliker og sort peber, hint af aromatiske urter
Smag:
Blød og fløjlsagtig, ekstremt bølgende og elegant