Pinot Noir Belle Pente 2022
Den Pinot Noir fra det amerikanske vineri Belle Pente er en frisk og moden etikette, perfekt til at imponere dine gæster med en rødvin fra Oregon. Druerne, der anvendes, udvælges omhyggeligt i hånden, mens modningen foregår i egetræsfade i 18 måneder. Den svære rubinrøde farve klæder glasset i en delikat kappe, mens næsen bliver beruset af aromaer af røde frugter, tørrede blomster og krydrede nuancer. Smagen er frisk, elegant, moden og med en fremragende vedholdende eftersmag
Pinot Noir fra Belle Pente stammer fra Oregon, især fra området øst for Carlton. Vingården blev grundlagt af Jill og Brian O'Donnel, først ølbryggere, og siden 1994 også vinproducenter, og valgte derefter i 2000 at vedtage et økologisk regime for vinmarkens dyrkning, udvidet i 2005 med valget af det biodynamiske, for en vin, der respekterer råmaterialet.
Navnet på vingården "Belle Pente" betyder "Smuk Bakke", netop den smukke bakke, der er malet med olie på etiketten med klare og fine farver og en kursiv skrifttype, der kommunikerer elegance.
Druerne til Pinot Noir Belle Pente er placeret cirka 500 m over havets overflade. De har en fremragende sollys eksponering mod syd/sydøst-vest, der gør det muligt for solen konstant at ramme druerne, hvilket giver dem en fuld og effektiv modning. Klimaet er oceanisk med somre mildnet af brisen fra havet og fugtige vintre med rigelige regn og sporadisk tåge. Jorden har for det meste salte aflejringer, interessante for en struktur kraftig og fyldig i vinen. Efter høsten bliver druerne afstilket, og gæringen med indfødte gærstartere begynder; derefter modnes mosten i træ i 10-18 måneder; vinen tappes ved at udnytte tyngdekraftens naturlige kraft, uden nogen filtrering eller kemisk indgreb.
Pinot Noir fra Belle Pente præsenterer sig i glasset med en rubinrød farve, der ikke er overdrevent intens; næsen præsenterer noter af modne røde frugter som kirsebær, hindbær og jordbær; på ganen har den en kraftig struktur med tilstedeværelse af tanniner, friskhed, alt sammen integreret og afbalanceret. Den er velegnet til at parre med grillet rødt kød eller fjerkræ, både i forretter og hovedretter, men også grillet hvidt kød. En fremragende vin at dele ved festbordet med familien eller til uformelle lejligheder; interessant også at lade stå i kælderen i et stykke tid for at opdage skjulte noter i et produkt, der indeholder skønheden fra det område, det kommer fra.