Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Prior' Magnum Bortolomiol 2024
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Priser
Fra vores sommelierer
"Prior" fra Bortolomiol repræsenterer den første Prosecco Brut i Valdobbiadenes historie, produceret siden 1960. Et klart eksempel på Prosecco med friske og udtryksfulde dufte af frugt, hvide blomster, citrus og aromatiske urter giver en livlig, tør, afbalanceret og fyldig smag.
inviterer til glas efter glas. Den er perfekt til retter med simret fisk, røget laks og pastaretter med sæsonens grøntsager og skaldyr. Et produkt, der skal nydes ved aperitiffer med kolleger for at fejre vigtige milepæle.ansvarligt, med respekt for det omkringliggende økosystem af vinmarkerne. Disse ligger i en højde, der varierer mellem 70 og 450 meter over havets overflade; bjergkæderne Monte Cesen og Col Visentin beskytter rækkerne mod kolde vinde fra nord, så kun moderate vinde når frem, hvilket er nyttigt for en perfekt vækst af drueklaserne. Temperaturforskellene mellem dag og nat er også vigtige. Høsten af druerne sker manuelt mellem den 15. og 30. september; i kælderen presses drueklaserne blidt. Den alkoholiske gæring sker med udvalgte gær i stål, og den anden gæring finder sted mellem 25 og 30 dage. Den modnes i 2 måneder på flaske.inviterer til flere glas. Det er perfekt til retter med simremad, røget laks og pastaretter med sæsonens grøntsager og skaldyr. Produktet skal nydes ved aperitifer med kolleger for at fejre vigtige milepæle
Farve:
Skinnende halmfarvet, med fine og livlige bobler
Duft:
Rig og behagelig, med frugt og hvide blomster, aromatiske urter og citrus
Smag:
Frisk, livlig og sprudlende, tør og med god fylde