Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'R.D.O. Levante' Masottina 2024
Prosecco fra Valdobbiadene Extra Dry “R.D.O.” tilhører den mest prestigefyldte række af mousserende vine fra Masottina, fremstillet af vinmarker i Rive di Ogliano, hovedcruet fra vingården. Den dufter af eksotisk frugt, citrusfrugter, urter og hvide blomster og har en frisk, stram, frugtagtig, smagfuld og meget velafbalanceret smag
Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry "R.D.O." fra Masottina stammer fra en af de mest prestigefyldte Cru i Valdobbiadene, Rive di Ogliano, som altid er værdsat for kvaliteten af sine bobler. Rive er en betegnelse, der er forbeholdt de bedste parceller i området for Prosecco Superiore, kendetegnet ved høje skråninger, der sikrer drænende jord og fremragende solrige eksponeringer. De er udtryk for de mest interessante facetter af Prosecco-terroiret og repræsenterer de sande diamanter. Det er en mousserende vin dedikeret til dem, der ønsker at opdage de særlige egenskaber ved Valdobbiadene for at uddybe deres viden og værdsætte de udtryksfulde nuancer.
Conegliano Valdobbiadene Extra Dry "Le Rive di Ogliano" er en Prosecco Superiore, der placerer sig blandt de bedste etiketter i Masottinas sortiment. Det er en af de førende mousserende vine, der bedst fortolker karakteristikaene af en af de mest berømte og værdsatte Cru i området Valdobbiadene. Af de over 280 hektar, der dyrkes, har Masottina valgt kun vinmarkerne, der ligger i Ogliano, for at skabe en Prosecco med et særligt ansigt, født af et terroir, der kan give druer af meget høj kvalitet, med intense aromatiske profiler. Den parcellebaserede vinifikation af en enkelt Cru muliggør stadig en håndværksmæssig tilgang til hele processen med moussering, som sikrer en særlig omhu, der sigter mod at fremhæve de bedste egenskaber ved Ogliano-området.
Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry "R.D.O." fra Masottina er etiketten for dem, der elsker kvalitet og ønsker at smage Prosecco i en af sine bedste territoriale udtryk. Det er en flaske, der vil overraske dem, der er vant til den lidt standardiserede og enkle smag af meget Prosecco på markedet og vil afsløre en ny smagsgrænse for entusiaster af denne mousserende vin. De bedste druer fra vinmarkerne i Ogliano presses blidt, og mosten sendes til gæring i ståltanke. Efter en kort modning er basisvinene klar til skumdannelse og andengæring, der foregår i autoklave med metoden Martinotti eller Charmat. I glasset har den en lys halmfarvet farve med fine og vedholdende bobler. Bouquetet er kendetegnet ved noter af citrus, aromaer af moden hvid frugt, tropiske hints, blomsteragtige nuancer og aromatiske urter. Smagen er harmonisk og intens, saftig og med en frisk og saltet finish. Det er en etiket for kendere og ægte entusiaster af dette historiske mousserende område.