Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Villa Sandi
Til hverdagProsecco fra Valdobbiadene Superiore Extra Dry fra Villa Sandi er en indbydende mousserende vin fra Veneto med fremragende friskhed, der kommer fra provinsen Treviso. Den præsenterer sig med en lys og skinnende halmfarvet og udtrykker friske noter af guldæblekød og markblomster med detaljer af akaciahonning. Den er forfriskende og meget blød ved smag, ledsaget af en cremet og spændende perlage.
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry fra Villa Sandi er en mousserende vin lavet med Martinotti- eller Charmat-metoden, som maksimerer dufte og aromer fra en delikat aromatisk druesort som Glera. Den er produceret i det historiske område af Prosecco, som er det mest egnede område. Den Extra Dry dosering repræsenterer skikken for denne store venetianske vin og gør den særligt velegnet til at nyde ved aperitif eller med lette forretter, skaldyr eller rejer.
Villa Sandis Extra Dry mousserende vin er en Prosecco di Valdobbiadene Superiore, der opsummerer de bedste egenskaber ved dette vidunderlige terroir i glasset. Vinmarkerne dyrkes på magnifikke højder, friske og solrige, tæt på de første bjerge i de venetianske Prealper. Jorden består af kalksten, sandsten og ler og har altid vist sig at være ideel til at huse den lokale druesort Glera, som giver druer med en elegant profil og intens aroma, perfekt til moussering. Ved
slutningen af høsten presses druerne blidt for kun at udtrække mosten. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Basisvinene lagres i nogle måneder i stål og mousseres i autoklaver ved hjælp af Martinotti-metoden.Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry fra Villa Sandi er en etiket, der autentisk udtrykker den særlige karakter, baseret på enkelhed og umiddelbarhed i smagen, af områdets mousserende vine. I glasset præsenterer den sig med en farve af halmgylden. Bouqueten er delikat, med aromaer af æble, pære, hvidfrugter, citrusnuancer på en blomsterbund. Smagen er meget afbalanceret, med bløde og sprøde frugter, der strækker sig mod en salt og frisk finish.