Prosecco Rosé Brut 'Argeo' Ruggeri 2024
Prosecco Rosé "Argeo" er en livlig, frisk og sprudlende rosévin, produceret med Glera- og Pinot Noir-druer. Den har aromaer af små skovfrugter, hvide blomster, skovjordbær og aromatiske urter, og udtrykker en drikkelig, delikat og slank krop med stor drikkelighed og overvældende friskhed.
Prosecco Rosé Brut "Argeo" fra Ruggeri stammer fra det venetianske område Valdobbiadene, et område hvor vingården Ruggeri historisk har været forankret, da den nuværende bygning ligger, hvor "Case Bisoi" tidligere lå, som allerede i anden halvdel af det 19. århundrede producerede vin i dette område, et håndværk der videregives fra generation til generation. Vingårdens mål er at fremhæve og bevare området Valdobbiadene, så det altid kan give de bedste frugter: en ekstrem opmærksomhed og pleje af de hundrede år gamle vinstokke, ligesom viljen til at opdage og kortlægge nye veje er mål, der forfølges dagligt.
Høsten foregår manuelt; Glera druerne vinificeres derefter i hvidvin, mens Pinot Nero druerne vinificeres i rødvin for derefter at blande de to basisvine til den mousserende vin; der følger en langsom anden gæring og en hvile på gæren i cirka 2 måneder.
Brut Rosé "Argeo" Prosecco fra Ruggeri præsenterer sig med en lys rosa farve, der minder om ferskenblomster om foråret, og dens perlage er livlig med fine bobler; næsen er beruset af et spektrum af dufte med de aromatiske noter af Glera, de delikate nuancer af skovbund, men også en balsamisk note og rosmarin til slut. På ganen udtrykker vinen sin livlighed og friskhed, med også salte nuancer, der giver en lang og silkeagtig eftersmag. Den er fremragende til lette aperitiffer, pesto- eller svampesaucer, men passer også godt til grøntsagsretter; det er også interessant at kombinere med frugtdesserter. Vinen anbefales til sommeraftener i selskab med venner i landlige omgivelser eller til familiemiddage for at dele det
resultatet af arbejdet fra en vingård, der ser mod fremtiden med et projekt for innovation og bevarelse af historien.