Prosecco Rosé Brut Millesimato 'LX' Sant'Orsola 2024
Den Prosecco Rosé Brut Millesimato "LX" fra Sant'Orsola er en mousserende vin med en elegant og drikkelig profil, produceret med Glera druer og en lille del Pinot Noir. Kendetegnet ved behagelige aromaer af friske lyserøde blomster og delikat frugt, har den en fin og smidig karakter, kendetegnet ved en fin bobler. Perfekt at dele med vennerne under en aperitif med fisk og skaldyr
Prosecco Rosé “LX” fra Sant’Orsola er en høj kvalitets rosévin med en frisk og delikat smag, ideel som ledsager til de mest klassiske aperitiffer. Casa Sant’Orsola, mærket fra projektet Fratelli Martini, ønskede at skabe en boblevin med moderne og innovative træk, rettet mod at søge perfektion og respektere miljømæssig bæredygtighed. Med denne idé har Sant’Orsola til formål at sprede den italienske ekscellence i verden, gennem et udvalg af fine bobler, der er designet til enhver lejlighed. Denne Millesimato “LX” indkapsler alle disse principper og fortæller den rene og sande essens af Prosecco Rosé, den nye boblende version af den klassiske Prosecco, som har stor succes i Italien og verden over.
“LX” Prosecco Rosé fremstilles med en meget omhyggelig og detaljeret produktionsproces. Man starter med indsamlingen af de bedste Glera-druer og en lille del af Pinot Nero, den berømte røde druesort, der giver den klassiske roséfarve. Efter en første gæring i stål, fortsætter med refermenteringen i autoklave ifølge den traditionelle Charmat- eller Martinotti-metode.
Prosecco Rosé Sant’Orsola præsenterer sig i glasset med en lys rosa farve, præget af en fin og vedholdende perlage. I næsen breder der sig friske og duftende fornemmelser af skovjordbær, rosenotater og noter af bær. Smagen er glidende og tilfredsstillende, præget af en livlig friskhed og en klar mineralstruktur. En elegant og fin boble, der altid vil gøre et stort indtryk!