'Punto Zero' Primaluce 2024

'Punto Zero' fra Primaluce stammer fra bakkerne i San Gimignano, hvor Rebecca begynder at arbejde med sin jord efter forskellige erfaringer blandt store italienske vingårde som vinmager. Til Vernaccia, den lokale druesort, tilsættes en andel af Trebbiano Toscano, og det hele vinificeres derefter i hvidt og modnes i stål for at fremhæve den varietale friskhed. På næsen er det friskt, med 'klare' noter af æble og jasmin, mens det på ganen er friskt, smidigt og med en behagelig balance. Ved bordet passer det godt til fisk og toskanske forretter, ideelt med en bagt havbars.