Ravello Bianco 'Vigna Grotta Piana' Ettore Sammarco 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Costa d'Amalfi DOC
Ginestrella 40%, Falanghina 30%, Biancolella 30%
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Costa d'Amalfi Ravello 'Vigna Grotta Piana' fra vingården Ettore Sammarco stammer fra de vulkanske terrasser på kysten. Produceret kun i de bedste årgange i cirka to tusinde flasker, samler den Ginestrella, Falanghina og Biancolella efter en lang kryomaceration i køleskabe og en kort passage i franske egetræsfade. På næsen afslører den en blomster- og frugtagtig buket, opfrisket af en delikat erindring om vanilje og en let ristet note. På ganen fremstår den frisk og salt, med en afbalanceret krop og en ren afslutning, der indbyder til næste sip. Perfekt til intense fiske-retter som i sauce
Farve:
Dybt halmgul, der går mod gyldent
Duft:
Blomsterbuket med appelsinblomst og tørret jasmin, rig på fersken og kandiseret citron, afslutning med jodnoter og ristede hasselnødder
Smag:
Rund og afbalanceret, med markant salthed, materisk afslutning med god friskhed