Refosco dal Peduncolo Rosso Villa De Puppi 2021
Refosco fra Villa De Puppi er en intens rødvin med god struktur, kortvarigt lagret i barriques. Den udsender komplekse aromaer af skovbund, røde frugter og balsamiske krydderier. På ganen afslører den en god friskhed og en tæt og glat tanninstruktur.
Refosco dal Penducolo Rosso er en af de førende vine fra vingården Villa de Puppi, født af den typiske friulanske rødvinsdrue, der er i stand til at skabe kraftfulde og fyldige udtryk. Villa de Puppis fortolkning formår at kombinere styrken og udtryksfuldheden af druen med en friskhed, en elegance og en aromatisk renhed, der kendetegner hele vingårdens produktlinje.
I vinmarkerne hos Villa de Puppi, der ligger delvist på sletten nær Cividale og delvist på de Østlige Bakker, høstes Refosco-druerne sent og undergår en streng selektion. I kælderen foregår gæringen, med maceration på skallerne, i ståltanke, efterfulgt af overførsel til nye eller brugte egetræsfade, hvor vinen fortsætter med at hvile i et par måneder.
Refosco dal Penducolo Rosso fra Villa de Puppi udtrykker en bred aromatisk sammensætning bestående af noter af bær, moden kirsebær, harpiks, fyrnåle og skovkrydderier. Smagen er blød, ren og udtryksfuld, med en tæt men udviklet tannin, livlig friskhed og god mineralitet. Det er en vin som udtrykker, med enkelhed, klarhed og struktur, de bedste egenskaber ved en af de vigtigste druesorter i Friuli.