'Regaleali' Bianco Tasca d'Almerita 2025
Regaleali Bianco fra Tasca d’Almerita er en hvidvin fra Sicilien, frisk og let, fremstillet af druer fra området. Den har en let, delikat og behagelig personlighed med den uforvekslelige sicilianske karakter: noter af vilde blomster og hvid frugt i en forfriskende, enkel, harmonisk og afbalanceret smag
Den hvide “Regaleali” er symbolet på den homonyme ejendom ejet af Tasca d’Almerita. Produceret fra hele 58 på hinanden følgende høst, hævder den sig takket være en hurtigt aromatisk profil, hvor blomster og frugt dominerer både i næsen og i munden. Æstetisk set har denne etikette et særligt udseende, da den altid præsenteres i en renansk flaske, med en særlig slank silhuet, en egenskab der afspejler den friske og glidende drik, der opleves ved slurken. En repræsentant for et af de vigtigste vingårde ikke kun i hele regionen Sicilien, men i hele det nationale vinlandskab.
Denne “Regaleali” hvide vin stammer fra en blanding af fire hvide druesorter: Inzolia, Grecanico og Catarratto, med en lille tilsætning af Chardonnay. Når de er høstet, bliver drueklaserne afstilket, og druerne presses. Den således opnåede most fermenteres i rustfrie ståltanke ved en temperatur mellem 14 og 16 grader, i alt ca. 15 dage. Malolaktisk gæring udføres ikke. Modningen slutter med en varighed på cirka 3 måneder, og foregår i stål. Ved slutningen af denne periode fortsætter teamet fra vingården Tasca d’Almerita med flaskefyldning og markedsføring.
Den hvide vin “Regaleali” Tasca d’Almerita præsenterer sig for øjet med en lys halmfarvet farve, ikke for koncentreret. Næsen åbner sig med et præg præget af blomster- og frugtagtige dufte, der udvikler sig, efterhånden som vinen åbner sig, med forskellige nuancer. Ved smagningen er den let og subtil, præget af en indhyllende og præcis slurk, der gør drikken virkelig behagelig. En etikette der udtrykker med sin aromatik de mest typiske egenskaber fra det område, den stammer fra, perfekt til at parre med de store sicilianske fiskeretter.