Régnié 'Domaine' Thomas Rivier 2020

Régnié ‘Domaine’ af Thomas Rivier stammer fra vinstokke dyrket på granitrige jorde, karakteristiske for denne fine, men mindre kendte del af Beaujolais. Særligheden ved denne etiket ligger i modningen, der foregår i gamle barriques, næsten neutrale, som tillader en god iltning og afrunder smagen. I duften fornemmes noter af skovjordbær og sort peber efterfulgt af smagsoplevelser af balance og elegance med bløde tanniner. Fremragende med semi-hårde oste eller første retter af kød som tajarin med gårdragú