Régnié 'Domaine' Thomas Rivier 2020
( )
75 cl
Régnié AOC
Gamay 100%
Økologiske, Håndlavede, Indfødte gær, Kuldioxid maceration, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Régnié ‘Domaine’ af Thomas Rivier stammer fra vinstokke dyrket på granitrige jorde, karakteristiske for denne fine, men mindre kendte del af Beaujolais. Særligheden ved denne etiket ligger i modningen, der foregår i gamle barriques, næsten neutrale, som tillader en god iltning og afrunder smagen. I duften fornemmes noter af skovjordbær og sort peber efterfulgt af smagsoplevelser af balance og elegance med bløde tanniner. Fremragende med semi-hårde oste eller første retter af kød som tajarin med gårdragú
Farve:
Sart rubinrød med let granatrøde nuancer
Duft:
Komplekse aromaer af kirsebær og hindbær, noter af jord og flintsten, afslutning med skovbund
Smag:
Blød og varm, subtil og med en markant afsluttende salthed
fra landbrug Italien eller EU