Ribolla Gialla 'Vinnae' Jermann 2025

"Vinnae" Ribolla Gialla er den hvide vin, der for alvor udtrykker den tredobbelte territoriale sjæl fra Jermann vingård, i det historiske krydsfelt mellem Friuli, Østrig og Slovenien. En etiket, der netop stammer fra blandingen af de tre mest repræsentative druesorter fra dette område, hvor en grænse flyder ind i den anden, nemlig Ribolla Gialla, Riesling Renano og Friulano. Historien om Jermann vingård begynder netop med et generationsskifte i hjertet af Mitteleuropa: I 1881 forlod grundlæggeren Anton Jermann den østrigske vinregion Burgenland og derefter vinmarkerne i Slovenien for at plante nye rødder i Friuli, mere præcist i hjertet af produktionsområdet Collio.

I dag udgør 130 hektar vinmark baggrunden for en produktion, der har bragt navnet Jermann til toppen af produktionen af hvide vine i Italien. Blandt disse fortjener denne etiket kaldet "Vinnae", der blev født i 1983 med druer fra de lerede og sandede jorde i Collio, på jorde med det karakteristiske klippeunderlagtraditionelt defineret som "Ponca".

"Vinnae" fra Jermann er resultatet af den kyndige vinifikation af Ribolla Gialla druer, kombineret med små procentdele af Friulano og Riesling Renano, der stammer fra de bedste ejer vinmarker, som nyder godt af differentierede eksponeringer, der går fra Sydøst til Nordvest, placeret i nærheden af Villanova ejendommen i Farra d'Isonzo. Født for at fejre hundrede års dedikation til vinmarken fra Jermann familien, er "Vinnae" en frisk og afbalanceret vin med en medium struktur, slebet af den kyndige modning af en del af druerne i egetræsfade fra Slavonien. Dens markante salte note, understøttet af en bemærkelsesværdig tør finish, vil overraske dig med den ekstreme nydelse ved at drikke!