Riesling Alcohol Free Kolonne Null 2024
(
75 cl
/ 1%
) Ikke tilgængelig
Riesling Alcohol Free Kolonne Null 2024
145,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Kolonne Nulls alkoholfri Riesling bringer hele personligheden fra den tyske druesort ned til nul grader. Projektet startede i Berlin fra et projekt grundlagt i 2018 af Philipp Rößle, som i dag er et europæisk referencepunkt for kunsten at lave alkoholfrie vine. Basen er en økologisk Riesling fra skifer- og loessjord, dealcoholiseret i lille skala for at bevare aromaer og karakter. Aromaer af moden mirabelle og kvæde flettes sammen med en salt note af sten, foran et tørt og saltet bid, med livlig friskhed og udtalt mineralitet. Perfekt til en menu med sushi og sashimi
Farve:
Lys halmfarvet
Duft:
Aromer af moden mirabelle og kvæde, med en salt og mineral note af flintsten
Smag:
Tørt og saltet bid, med livlig friskhed, udtalt salt mineralitet og en tør finish