Riesling Graacher 'Domprobst' Dr. Loosen 2022
Den Riesling "Graacher Domprobst" stammer fra gamle vinstokke på over 60 år, der vokser i det berømte og egnede område Domprobst, i hjertet af Mosel. Næsen er gennemsyret af aromaer af lime, grøn æble, cedertræ og en typisk note af kulbrinter. Smagen afslører en mineralagtig struktur og en slank friskhed, der gør smagen smidig og ren
Riesling Graacher "Domprobst" fra Dr. Loosen er en etiket af absolut excellence produceret i Mosel, i den smukke ejendom i Bernkastel. De egnede jorde, det ideelle mikroklima og tilstedeværelsen af vigneter, der er over 60 år gamle, garanterer druer af høj kvalitet, modne og rige på aromaer. Den gamle savoir-faire, baseret på en omhyggelig vinmarkshåndtering og vinifikation udført med håndværksmæssig passion, fuldender billedet og giver en hvidvin, der er elegant, intens og raffineret, dedikeret til de mest krævende ganer.
Graacher "Domprobst" fra Dr. Loosen er en Riesling, der stammer fra druerne fra det fine område Domprobst, som ligger i centrum af Graacher-vinmarkerne. Området har i århundreder været berømt for sin vidunderlige og solrige syd- og sydvestvendte eksponering, godt beskyttet mod de kolde luftstrømme, der kommer fra nord. Vinstokkene graver deres rødder i en meget stejl og skrånende skråning, præget af stenede jorde rige på skifer, som giver vinene en raffineret elegance og en klar mineral friskhed, som udgører den egentlige stilistiske signatur for terroiret. Efter høsten bliver de bedste drueklaser hurtigt bragt til kælderen for at blive udsat for en blid presning. Mosten vinificeres som hvidvin, og vinen sælges efter en lang modning på flaske.
Vinen Riesling Graacher "Domprobst" fra det berømte vinhus Dr. Loosen er en hvidvin af stor charme, der vil vinde alle entusiaster af den ædle nordiske druesort. Det er en flaske, der skal nydes med det samme, hvis man foretrækker de typiske varietale aromaer af ung Riesling, eller gemmes i kælderen i nogle år, hvis man elsker de uforvekslelige noter af tertiær udvikling, der minder om kulbrinter. Ved synet fremstår den lys gylden og strålende. Den olfaktoriske profil er intens og elegant, med dufte af citrusfrugter, cedertræ, limezest, delikate nuancer af appelsinblomst og akacieblomster, aromaer af hvid fersken, grøn æble, Williams pære og minerale hints af flint. Den slurk er klar og vertikal, med en energisk udtryksfuld spænding, der strækker sig dybt mod en afslutningvedholdende og meget frisk.